省市场监督管理局联合省食检院举办酒类食品生产企业食品安全培训班
为进一步规范酒类产品生产经营活动，防范化解酒类食品安全风险，提高酒类食品生产企业食品安全风险管控水平，督促企业落实食品安全主体责任，5月11—12日，湖北省市场监督管理局联合省食检院在武汉举办了酒类食品生产企业食品安全培训班。全省获证酒类食品生产企业和各市州带队监管干部近300人参加了线下培训，2500多人观看了线上直播。
这次培训，深入贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，聚焦人民群众关心关切，着力解决酒类假冒伪劣、非法添加、虚假宣传等突出问题。培训认真解读了GB14881-2025《食品生产卫生通用规范》和酒类食品相关标准；结合工作实际，详细介绍了酒类食品突出问题及“特供酒”新变种问题，重点讲解了酒类食品各环节风险管控要点；宜昌市公安局环食药侦支队食药大队领导现场讲解了涉酒刑事案件侦办和警企协作的一些案例；武汉黄鹤楼酒业、襄阳石花酿酒股份有限公司、燕京啤酒襄阳有限公司、湖北白云边酒业、黄石劲牌有限公司、恩施建始大曲、青岛啤酒随州有限公司等7家酒企代表介绍了企业落实食品安全主体责任经验做法和心得体会。
这次培训，大家普遍感到机会难得，受益匪浅。对助推全省酒类食品生产企业高质量发展，切实帮助企业解决食品安全质量控制相关疑难问题、提升风险防控能力、落实“两个责任”具有重要指导意义。
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