湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　各食品生产企业：

　　食品微生物学检验GB 4789系列食品安全国家标准，已于2017年6月23日起陆续实施，新国标对实验仪器及设备、试剂耗材、检验程序与操作步骤、结果判读和报告要求均有所修改，还增加了部分新方法。为了使各相关食品生产企业正确理解新国标，确保标准的实施，提高检测技能，保障食品安全，本院特举办全省食品微生物学检验专项培训班，现将有关事宜具体通知如下：

　　一、培训内容

　　（一）GB 4789.1-2016食品微生物学检验总则。

　　（二）GB 29921－2013食品中致病菌限量。

　　（三）食品微生物卫生学项目检测。

　　（四）5种食源性致病菌国标方法解析。

　　二、培训对象

　　全省各相关食品生产企业检测技术负责人。

　　三、培训师资

　　省食品质量安全监督检验研究院技术专家马弋、李诗瑶、杨硕等。

　　四、培训时间和地点

　　培训时间：2018年4月13日全天培训，12日下午在酒店一楼大堂报到并领取培训资料（武汉市内人员不包住宿，可以于13日早上8点半以前报到并领取资料）。

　　培训地点：武汉阳光128大酒店，武汉市武昌区雄楚大街232号（湖北省公安厅对面），电话027-59216166。

　　五、费用

　　培训不收费，包食宿（12日晚住宿和13日早、中餐），费用由省食品质量安全监督检验研究院统一安排，参训人员交通及其他费用自理。

　　六、有关事项

　　（一）培训名额有限，每单位限报1人。请需要参加培训的企业人员于3月30日之前将参训人员回执发到联系人邮箱。

　　（二）培训通知电子版及回执表请到“食检培训”QQ群（106393662）群文件下载。

　　（三）食品微生物相关食品生产企业比较集中的市州县，可以由当地食药监局生产监管科明确一名带队人员，组织辖区企业统一报名参训。

　　（四）请各单位务必认真核实参加培训人员名单，确保报名人员确实能够按时参加培训，若报名后临时有事不能按时参加培训，请及时通知会务组取消报名，避免培训资源的浪费。

　　（五）会务组联系人：余思义，欧阳晨旭

　　电话：027-87705357,13807161238，13886174831

　　E-mail：304619722@qq.com

　　附件1：参训人员回执表

　　附件2：酒店交通指引

　　                 湖北省食品质量安全监督检验研究院

　                           2018年3月15日

　　附件1：

　　参训人员回执表      

　　注：请需住宿的人员，在是否住宿一栏注明单间或标间（单间需自付费用），以便酒店预留房间。