湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　为了进一步做好食品安全培训工作，贯彻落实省局《关于深入开展<食品安全法>宣传贯彻活动的通知》和《关于组织开展食品生产五个一批培训的通知》精神，省食检院6月24日在武汉举办了全省焙烤食品食品安全专项培训班，省内150多家焙烤食品企业质量管理人员参加了培训。

　　培训班特别邀请华中农业大学食品科技学院潘思轶教授结合日常监管中食品生产企业容易出现的食品安全问题，讲解新《中华人民共和国食品安全法》。由省食检院资深食品生产审查专家王学军以及负责糕点、饼干产品检验的技术人员讲解《食品生产许可管理办法》和糕点、饼干的食品安全及质量控制。

　　各市州县食药监局积极组织各地食品生产企业报名参加培训，黄石市食药监局组织了辖区近40家企业组团参加培训，市局生产科监管人员全程陪同并督促企业人员认真学习。下一步省食检院还将针对饮料及冷冻饮品、豆制品及坚果炒货制品、酒类食品开展专项培训。