湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　5月29～30日，我院总工程师黄茜带队赴襄阳市开展襄阳牛肉（杂）面生产加工质量安全状况调研。

　　调研组一行深入3家襄阳牛肉面企业，实地察看加工场所、工艺设备、环境条件，询问了解原料采购、生产工艺、质量控制、产品类型、产量销量等情况，并对产品自检进行了现场技术指导。

　　9家襄阳牛肉面生产企业负责人和基层市场监管人员参加了随后召开的座谈会。会上，大家就抽检监测、消费投诉、科学贮藏和行业发展等情况进行了深入的交流探讨，并针对目前产品质量良莠不齐、企业规范化生产意识不强等问题，提出了下一步制定《襄阳牛肉面生产卫生规范》的需求。

　　我院检验管理部部长文红及相关技术骨干参加调研。此次调研得到了襄阳市市场监督管理局的大力支持。