湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　3月10日，省局召开全省食品安全监管视频会议，部署2014年食品安全监管工作。会议确定了2014年食品生产环节监管工作重点。

　　一是明确责任，规范管理，完善两个责任体系建设。抓好食品生产企业主体责任体系和监管部门监管责任体系建设，抓好《湖北省食品生产质量管理规范》制定并实施，严格实施《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)，在重点产品(乳制品、白酒等)生产企业实施质量安全受权人制度，推进食品生产质量安全网格化监管。

　　二是创新方式，严格监管，提高监管有效性。按照“四个最严”的要求，创新监管方式，严厉打击食品生产环节非法行为，抓好食品生产质量安全电子监管，推进部分重点行业构建溯源系统，制定并实施《湖北省食品生产监督管理办法》，强化飞行检查，建立保健食品的生产监管制度。

　　三是排查风险，管控危机，提高风险管控的时效性。开展食品质量监督抽检，排查企业食品安全风险，规范监督抽检的后处理，多渠道收集食品安全风险，及时分析研判并有效管控。

　　四是完善基础，推动共治，提升基层监管能力。建立动态收集及分析食品质量安全信息制度，开展基层监管人员、食品安全信息员及协管员培训，严格食品质量安全检验监测机构管理，推进技术监督与行政监管有机结合，强化社会对食品生产企业的监督，开展食品生产监管理论研究，扶持食品产业发展，开展食品生产质量安全示范企业创建活动。

　　五是突出重点，守住食品安全底线。重点排查食品安全问题多发区食品安全隐患，抓好儿童食品、乳制品、酒类产品、肉制品、食用植物油、食品添加剂、食品标签标识等专项治理，开展小作坊监管研究，抓好豆腐小作坊集中治理，严厉打击“两超一非”违法行为。

　　(信息来源：湖北省食品药品监督管理局）