湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　为进一步防范化解特殊食品生产企业食品安全风险，提升特殊生产企业食品安全风险与防控管理水平，进一步督促全省特殊膳食和保健食品生产企业落实食品安全主体责任，11月13-15日，我院联合省市场监管局食品生产处在宜昌举办了全省特殊食品高级研修班。

　　省市场监管局食品生产处邵志军处长，宜昌市市场监管局党组副书记、副局长杨敦雄出席开班式并讲话，省市场监管局食品生产处罗志副处长主持了开班式。

　　本次研修班特别邀请国家市场监管总局特殊食品司注册处李亚琦处长，讲解《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》解读。李处长长期从事保健食品注册备案的政策研究和产品审查，既有扎实的理论功底，又有丰富的实践经验，他的讲课深入浅出，既有详实的数据，又有生动的案例，具有很强的针对性、法理性和实操性，李处长与学员的现场互动，帮助我省特殊食品生产企业重塑了新理念，理清了工作思路。14日下午，省食品稽查局安红副局长为大家讲解了食品安全违法典型案例，省市场监管局食品生产处一级主任科员胡昊泽博士讲解了企业如何落实食品安全主体责任，宜昌贝因美食品科技有限公司食品安全总监杨丽红和安琪纽特股份有限公司食品安全总监李亚军分别做了企业落实食品安全主体责任经验交流。

　　一天的理论培训结束后，省市场监管局食品生产处罗志副处长做了总结发言，强调特殊食品安全工作要做到“三个一切”：一切工作有标准，一切工作有记录，一切工作可追溯；还要做到四个字“吃拿卡要”：吃透法规政策，吃透文件规定，吃透规范要求；拿出专业标准，拿出风险管控清单，拿出数据报告；卡住源头质量，卡住产品安全；要有防范措施，要有整改行动，要有实际成效。

　　15日上午，全体学员分两组，分乘四辆交通车，赴宜昌贝因美食品科技有限公司和安琪纽特股份有限公司现场观摩。

　　本次培训班圆满完成，得到了总局、省局、宜昌市局领导和参会学员的一致肯定。国家市场监管总局特殊食品司注册处李亚琦处长表示：本次培训课程设置合理，既有政策解读，又有案例分析，还有现场观摩；把特殊食品生产企业的食品安全总监和负责人跟基层监管负责人这两个主体责任的承担者一起集中培训的形式也很好，总局以后的培训也可以借鉴这种方式。学员们也表示：本次培训从理论到实际，帮助企业找到自身问题并解决问题，整体安排非常合理，受益匪浅。