湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　10月13日，由国家市场监督管理总局科财司组织开展的2023年市场监管科学实验展演活动落下帷幕。我院参赛选手江丰、韩智、汪薇、朱学娜、李玲玉、陈梦圆等人的作品《偷梁换柱-电解水实验真相》荣获本次比赛二等奖。

　　该作品主要围绕“电解水的实验真相”为主题进行情景展现及科普知识展示。以小区内销售直饮机的商家向小区内的老人推销水卡充值服务为背景，通过情景展现、实验操作展示、科普知识小讲堂的方式，对使用水质电解器电解饮用水的实验现象及原理进行了科普展示，将科学知识与表演艺术融合，既激发了大家的观看兴趣，揭开了电解水试验的骗局，又传播了科学知识，揭示电解水的实验原理，引导大家科学掌握饮水知识，共同缔造健康生活。